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发表于 2014-1-26 12:43:03 | 查看: 35| 回复: 0
摘要: 电饭锅做蛋糕原来如此简单!! 留着,做给父母吃,做给爱的人吃。 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 [/B] 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 [/B] 三根筷子准备打蛋清 [/B] 打两下就这样了 [/B] 为了突出甜,放一点点盐 [/B]

正文:

电饭锅做蛋糕原来如此简单!!

留着,做给父母吃,做给爱的人吃。

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

[/B]

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
[/B]


三根筷子准备打蛋清
[/B]


打两下就这样了
[/B]


为了突出甜,放一点点盐
[/B]


一勺糖
[/B]


继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
[/B]


大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
[/B]


按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
[/B]


锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
[/B]
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